Πάστα Φλώρα

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το βούτυρο με την άχνη και την βανίλια μέχρι να τραβήξει το βούτυρο την άχνη.

Προσθέτουμε το αλεύρι και το πλάθουμε μια μαλακή ζύμη.

Ανοίγουμε με τον πλάστη την ζύμη μας περίπου 1 εκ πάχος και την στρώνουμε στο ταψί μας

(η δοσολογία είναι αρκετή για ένα ταψί 28 εκ. και για να βγάλει τα σχέδια επάνω)

Με τα δάχτυλα μας εφαρμόζουμε το ζυμάρι μας γύρω γύρω στα πλαϊνά της ταρτιέρας.

Απλώνουμε την μαρμελάδα σε όλη την επιφάνεια της ταρτιέρας.

Με το ζυμαράκι που περίσσεψε ανοίγουμε φύλλο και φτιάχνουμε λωρίδες ή κορδονάκια και τα τοποθετούμε σταυρωτά επάνω στην μαρμελάδα μας. Εάν θέλουμε προσθέτουμε ξηρούς καρπούς που ταιριάζουν άψογα με την μαρμελάδα και προσθέτουν νοστιμιά

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει το γλυκάκι μας.

Καλή επιτυχία.

*το φυτικό βούτυρο είναι κατάλληλο για βιγκανική και χορτοφαγική διατροφή. Το παραδοσιακό βούτυρο που παράγεται από ζωικά προϊόντα, όπως το γάλα, αντικαθίσταται στη βιγκανική και χορτοφαγική κουζίνα με φυτικές εναλλακτικές. Παρασκευάζεται συνήθως από φυτικά έλαια, όπως το καρύδι, το σόγια, το αμυγδαλέλαιο ή τον καρπό της καρύδας. Αυτές οι εναλλακτικές προσφέρουν μια υγιεινή και βιταμινούχα επιλογή για τους βιγκαν και χορτοφάγους, παρέχοντας παρόμοια υφή και γεύση με το παραδοσιακό βούτυρο.