Η βραστή σαλάτα είναι μια δροσερή και απολαυστική επιλογή γεύματος ή σνακ που συνδυάζει τη φρεσκάδα των λαχανικών με την υφή και την πλούσια γεύση των βρασμένων συστατικών. Αυτή η μοναδική σαλάτα συνδυάζει την υγιεινή διατροφή με την ευχαρίστηση της γεύσης, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα ελαφρύ γεύμα ή ένα δροσερό σνακ, δίνοντας προτεραιότητα στην υγεία τους. Με μια ποικιλία από λαχανικά, βρασμένες πρωτεΐνες και αρωματικά βότανα, η βραστή σαλάτα προσφέρει μια ευφάνταστη συνδυαστική γεύση που θα καλύψει τις γαστρονομικές επιθυμίες σας. Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε τις διαφορετικές υφές και γεύσεις που θα απογειώσουν τη σαλάτα σας και θα δώσουν μια δροσερή νότα στην καθημερινή σας διατροφή.
Τα υλικά μας ιδανικά ποικιλία από λαχανικά οπως:
πατάτες βραστές
αυγά βραστά
κολοκυθάκια βραστά
καρότα βραστά
πατζάρι
μπρόκολο
κουνουπίδι
φασολάκια
½ κ χόρτα της επιλογής μας βραστά.
κ σ φιλέτο ελιάς
κ σ κάπαρη
½ φλ ελαιόλαδο
Χυμό από ένα ζουμερό λεμόνι
½ κ σ ρίγανη
Αλάτι χοντρό
Φρεσκοκομμένο πιπέρι.
Βράζουμε τα λαχανικά μας. Προσοχή, την πατάτα την βράζουμε με την φλούδα για να μην τραβήξει πολύ νερό.
Τα δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα εάν είναι έτοιμα. Σε ένα μπολ στρώνουμε τα χόρτα και από πάνω κόβουμε τα λαχανικά και τα αυγά μας.
Σε ένα μπολάκι χτυπάμε το λάδι με το λεμόνι και το αλατοπίπερο με την ρίγανη.
Περιχύνουμε τα λαχανικά μας.
- Εάν θέλουμε μέσα στο ντρέσινγκ χτυπάμε και μια κουταλιά της σούπας μουστάρδα απαλή για έξτρα γεύση
Εγγραφή σε newsletter