ΜΠΡΙΑΜ

Εκτέλεση

Ξεκινάμε με τα λαχανικά μας. Αφού τα πλύνουμε καλά, ξεκινάμε το κόψιμο. Το κόψιμο στα λαχανικά μας διαφέρει το ένα με το άλλο. Και αυτό γιατί κάποια είναι πιο σκληρά ( πατάτα) και κάποια είναι πιο μαλακά (κολοκυθάκι ,μελιτζάνα κρεμμύδι κλπ).

Συνεπώς κόβουμε τα λαχανικά μας ξεχωριστά ώστε να μας δώσει στο τέλος ένα τέλειο αποτέλεσμα με όλα τα λαχανικά να υπάρχουν στο πιάτο μας να είναι μαγειρεμένα ομοιόμορφα ,και όχι να είναι λιωμένα ή κάποια τραγανά.

Ανάβουμε τον φούρνο μας να προθερμαίνετε

Σε ένα ταψί σκορπάμε τα λαχανικά μας.

Τρίβουμε σε ένα τρίφτη τις ώριμες ντομάτες, το σκόρδο και προσθέτουμε μέσα στην ντομάτα λίγο νεράκι, το αλατοπίπερο την ρίγανη και το θυμάρι ,και περιχύνουμε τα λαχανικά μας

Τα ανακατεύουμε πολύ καλά να πάει παντού η σάλτσα και το βάζουμε στο φούρνο με σκεπασμένο το καπάκι για μισή ώρα.

Έπειτα αφαιρούμε το καπάκι και ψήνουμε άλλο ένα τέταρτο περίπου

Σερβίρετε ζεστό άλλα και κρύο σαν σαλάτα, με φρέσκο ψωμάκι και ελληνική φέτα!

Εαν σας άρεσε αυτή η συνταγή δείτε και το Τουρλού,με περισσότερα λαχανικά και απογειώστε το οικογενειακό σας τραπέζι!!!!